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Schüssel mit dampfendem Reis, garniert mit Koriander. Perfekt, um Reis vor dem Kochen anzubraten für extra Aroma.

Reis anrösten - So wird er aromatischer & lockerer!

Wiebke Kraus • 11. März 2026

Tempeh und Tofu, zubereitet aus indonesischen Sojabohnen, liegen auf Bananenblättern. Dazu eine Schale dunkler Sojasauce und rohe Sojabohnen.

Tempeh - Mehr als Tofu: So gelingt die indonesische Sojabohnen-Speise

Wiebke Kraus • 11. März 2026

Herzhaftes Haschee-Rezept: Hackfleisch-Ragout auf cremigem Kartoffelpüree, garniert mit frischer Petersilie. Ein Klassiker, der immer schmeckt.

Haschee Rezept - So gelingt der Hackfleisch-Klassiker!

Wiebke Kraus • 10. März 2026

Ein warmer Zimtschnecken-Auflauf in einer Gusseisenpfanne, gekrönt mit Butter. Perfekt, um den Zimtgeschmack zu neutralisieren und den Genuss zu steigern.

Zimtgeschmack neutralisieren - So rettest du jedes Gericht!

Wiebke Kraus • 9. März 2026

Ein Korb voller roter Chilis, die darauf warten, in scharfe Gerichte verwandelt zu werden. Diese peperoni sind scharf!

Zutaten und Kochwissen

Peperoni-Schärfe verstehen - So gelingt jedes Gericht!

Wanda Bartsch • 8. März 2026

Ein Teller mit leckerem Jollof Rice, garniert mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Salat. Dazu Limettenspalten und Gewürze.

Jollof Rice - So gelingt der westafrikanische Reis perfekt

Sabine Röder • 6. März 2026

Heinz Burger Relish: eine köstliche Sauce, die jeden Burger verfeinert. Was ist Relish? Eine würzige Mischung aus Gemüse und Gewürzen.

Zutaten und Kochwissen

Was ist Relish? Mehr als nur Burger-Topping – Entdecke seine Macht!

Wanda Bartsch • 6. März 2026

Ein japanisches Messer mit Damastmuster wird auf einem Schleifstein mit präzisem Schleifwinkel geschärft.

Japanisches Messer Schleifwinkel - Dein Guide für perfekte Schärfe

Wanda Bartsch • 5. März 2026