Wanda Bartsch

Mein Name ist Wanda Bartsch und ich bringe 8 Jahre Erfahrung in der Welt der internationalen Küche, Food-Trends und Getränke mit. Meine Leidenschaft für kulinarische Entdeckungen begann schon in meiner Kindheit, als ich das Kochen mit meiner Familie entdeckte. Seitdem hat mich die Vielfalt der Aromen und Traditionen aus aller Welt nie losgelassen. Ich schreibe über die neuesten Trends, interessante Rezepte und die kulturellen Hintergründe, die unsere Essgewohnheiten prägen. Bei meiner Arbeit lege ich großen Wert auf gründliche Recherchen und die Überprüfung von Quellen, um sicherzustellen, dass die Informationen, die ich teile, sowohl nützlich als auch aktuell sind. Ich liebe es, komplexe Themen verständlich zu machen und meinen Lesern zu helfen, die Welt der internationalen Küche besser zu verstehen. Mein Ziel ist es, eine Brücke zwischen verschiedenen Kulturen zu schlagen und die Freude am Essen zu vermitteln.

Veröffentlichungen des Autors

Frische Sommerrollen kleben zusammen auf einem Teller mit eingelegtem Ingwer, Seetang und Radieschenscheiben.

Sommerrollen kleben nicht mehr - So geht's richtig!

Wanda Bartsch

30. Juni 2026

Sommerrollen kleben? Entdecke, wie du sie perfekt rollst, lagerst & frisch hältst! Vermeide Fehler & genieße makellose Rollen.

Herzhaftes Gulasch im Dutch Oven, perfekt für rustikale Dutch Oven Rezepte. Daneben liegt eine rote Paprika.

Dutch Oven Rezepte - So gelingen sie wirklich!

Wanda Bartsch

29. Juni 2026

Entdecke die besten Dutch Oven Rezepte! Lerne, wie du Hitze und Garzeit kontrollierst & vermeide Fehler. Jetzt lesen!

Eine Schüssel Ramen mit Ei, Pilzen und Chili. Der würzige Sud weckt die umami zunge und verspricht ein intensives Geschmackserlebnis.

Umami meistern - Tiefe & Geschmack in jedem Gericht aufbauen

Wanda Bartsch

28. Juni 2026

Entdecke Umami: Lerne, wie du Gerichte mit den richtigen Zutaten und Techniken geschmackvoller machst. Maximiere Tiefe, vermeide Fehler!

Fusilli-Nudeln mit Rührei, garniert mit Schnittlauch und Pfeffer. Ein einfaches, aber leckeres Gericht: Nudeln mit Ei.

Nudeln mit Ei - So gelingt die perfekte cremige Pfanne

Wanda Bartsch

27. Juni 2026

Nudeln mit Ei: Entdecke, wie du in 10 Min. eine cremige Pfanne zubereitest, Fehler vermeidest & den Geschmack optimierst. Jetzt lesen!

Rote Chilis auf schwarzem Grund, die Schärfegrade von mild bis extrem anzeigen. Was hilft gegen scharfes Essen? Die Skala zeigt, wie man die Schärfe von Chilis misst.

Scharfes Essen - Was hilft wirklich gegen das Brennen im Mund?

Wanda Bartsch

26. Juni 2026

Zu scharf gegessen? Entdecke schnelle Tricks gegen Brennen im Mund & wie du Gerichte rettest. Milch, Stärke & Fett helfen sofort. Jetzt lesen!

Reihe von appetitlichen Smørrebrød mit Fisch, Kaviar und Gemüse – perfektes schnelles Fingerfood für jeden Anlass.

Schnelles Fingerfood als Hauptgericht - 7 Ideen & Tipps für Gäste

Wanda Bartsch

25. Juni 2026

Schnelles Fingerfood als Hauptgericht? Entdecke 7 geniale Ideen, Mengenplanung & Fehler, die du vermeiden solltest. Jetzt lesen!

Herzhafte Frikadellen in cremiger Sauce mit Karotten und Erbsen, ein köstliches Wikingertopf Rezept.

Wikingertopf-Rezept - So gelingt die cremige Hackpfanne!

Wanda Bartsch

23. Juni 2026

Wikingertopf-Rezept: Hackbällchen, Gemüse & cremige Sauce ohne Fix-Tüte. Entdecke Tipps für den perfekten Geschmack & Varianten!

Bratwurst im Backofen: Zwiebelringe auf Blech, darauf vier Würste. Mit Pinsel wird eine Wurst mit Flüssigkeit bestrichen.

Bratwurst im Backofen - So wird sie saftig & perfekt!

Wanda Bartsch

22. Juni 2026

Bratwurst im Backofen: Saftige Ergebnisse ohne Fettspritzer! Entdecke die besten Temperaturen, Garzeiten & Tipps für jede Wurst.

Ein weißer Rettich liegt auf einem Holzbrett, daneben liegen Scheiben und geraspelte Stücke. Perfekt, um Rettich zu fermentieren.

Rettich fermentieren - So gelingt dein knackiges Ferment!

Wanda Bartsch

20. Juni 2026

Rettich fermentieren: So gelingt dir knackiger, würziger Rettich! Entdecke die besten Sorten, Salzlake & Tipps für dein perfektes Ferment. Jetzt lesen!