Wiebke Kraus - Seite 2

Mein Name ist Wiebke Kraus und ich habe in den letzten 8 Jahren meine Leidenschaft für internationale Küche, Food-Trends und Getränke entdeckt und vertieft. Mein Interesse an kulinarischen Kulturen und deren Einflüsse auf das moderne Essen hat mich dazu inspiriert, meine Erfahrungen und Erkenntnisse zu teilen. Ich liebe es, die Vielfalt der Aromen und Zubereitungsarten zu erkunden und dabei neue Trends zu identifizieren, die unseren Gaumen bereichern. In meinen Beiträgen konzentriere ich mich darauf, komplexe Themen klar und verständlich aufzubereiten. Ich recherchiere gründlich und vergleiche verschiedene Informationen, um sicherzustellen, dass meine Leser stets aktuelle und nützliche Inhalte erhalten. Es ist mir wichtig, nicht nur über die neuesten Trends zu berichten, sondern auch Hintergrundwissen zu vermitteln, das das Verständnis für die internationale Küche vertieft. So möchte ich dazu beitragen, dass jeder die Freude am Kochen und Genießen neuer Gerichte entdecken kann.

Veröffentlichungen des Autors

Frisch geformte Gnocchi liegen auf bemehltem Holz. Eine Gabel und ein blauer Lappen deuten darauf hin, dass das Gnocchi selber machen gerade erst begonnen hat.

Gnocchi selber machen – So gelingen sie perfekt & locker!

Wiebke Kraus

12. Juni 2026

Lockere Gnocchi selber machen: Entdecke, wie du mit einfachen Tricks und dem richtigen Rezept perfekte Kartoffelgnocchi zubereitest!

Zwei Behälter für Meal Prep mit Hähnchenbrust, Kichererbsen, Quinoa, Gurke, Karotten und Blaubeeren.

Meal Prep - So gelingt Vorkochen wirklich stressfrei

Wiebke Kraus

8. Juni 2026

Meistere Meal Prep! Entdecke flexible Methoden, die besten Lebensmittel & Tipps für Haltbarkeit. Starte jetzt stressfrei.

Leuchtend orange Chili-Früchte, die den teuersten Pfeffer der Welt darstellen, reifen an einem grünen Strauch.

Teuerster Pfeffer der Welt - Lohnt sich der Aufpreis?

Wiebke Kraus

6. Juni 2026

Entdecken Sie den teuersten Pfeffer der Welt: Kampot-Pfeffer. Erfahren Sie, warum er so exklusiv ist und wie Sie ihn perfekt in Ihrer Küche einsetzen!

Herzhafte Enchiladas im Ofen, überbacken mit Käse und garniert mit Limettenspalten und Koriander. Ein tolles Enchiladas Rezept für jeden Anlass.

Enchiladas Rezept - So gelingen sie perfekt & ohne Matsch

Wiebke Kraus

6. Juni 2026

Perfekte Enchiladas zubereiten! Entdecke unser Rezept für würzige Füllung, sämige Sauce & Tortillas, die nicht zerfallen. Jetzt nachkochen!

Hände falten einen Tortilla für ein leckeres burrito rezept mit Hackfleisch, Bohnen und Mais.

Burritos selber machen - So rollst du sie perfekt!

Wiebke Kraus

5. Juni 2026

Burritos selber machen? Entdecke, wie du perfekte Burritos rollst, die nicht aufplatzen. Mit Rezepten, Tipps & Tricks für Füllung und Lagerung!

Älterer Mann mit geschlossenen Augen, der sich die Hand vor den Mund hält. Er fragt sich, warum schmeckt alles salzig?

Salziger Geschmack im Mund - Ursachen & schnelle Hilfe

Wiebke Kraus

4. Juni 2026

Salziger Geschmack im Mund? Entdecke die häufigsten Ursachen wie Mundtrockenheit, Medikamente oder Infekte. Finde heraus, wann ein Arztbesuch nötig ist!

Fleischspieße mit Zwiebeln brutzeln über glühender Kohle. Perfekt, welches Fleisch zum Grillen!

Grillfleisch-Guide - Das beste Fleisch für deinen Grillabend

Wiebke Kraus

1. Juni 2026

Welches Fleisch zum Grillen? Entdecke die besten Stücke für saftige Ergebnisse, Kerntemperaturen & Hitzeführung. Jetzt Grillfleisch-Tipps lesen!

Ein Holzlöffel voller getrocknetem Oregano, daneben frische Blätter. Perfekt für die Küche, ob frisch oder getrocknet, Oregano verfeinert jedes Gericht.

Oregano: Frisch oder getrocknet? Die richtige Wahl für dein Gericht

Wiebke Kraus

30. Mai 2026

Frischer oder getrockneter Oregano? Erfahre, wann du welche Form nutzt, die richtige Dosierung und wie du Gerichte perfekt abrundest.

Ein Bambuskorb voller dampfendem Reis, welcher Reis klebt perfekt an den Stäbchen. Daneben ein Deckel und ein Löffel.

Welcher Reis klebt? Sorten & Kochtipps für perfekte Textur

Wiebke Kraus

29. Mai 2026

Welcher Reis klebt wirklich? Entdecke, welche Sorten für Sushi, Risotto oder als Beilage ideal sind & wie du die perfekte Textur kochst!

Cremiges Pilzrisotto mit Parmesan und Schnittlauch. Der Unterschied bei der Zubereitung von Risotto Reis macht diese Köstlichkeit aus.

Risottoreis - Carnaroli, Arborio, Vialone Nano im Vergleich

Wiebke Kraus

28. Mai 2026

Wähle den perfekten Risottoreis! Entdecke, welcher Reis (Carnaroli, Arborio, Vialone Nano) für dein Risotto ideal ist. Finde jetzt den besten Risottoreis!